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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Truite au wok au paprika fumé

Une recette savoureuse de truite préparée au wok avec une touche de paprika fumé.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
15 minutes
Aucun
15 minutes
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Aucun

Ingrédients pour préparer une truite au wok au paprika fumé

  • 4 filets de truite
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Wok
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatule
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 20g
  • Graisses : 15g
  • Glucides : 5g
  • Poisson
Jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.

Étapes de préparation de la truite au wok au paprika fumé

  1. Préparer les ingrédients : émincer l’oignon et le poivron.
  2. Chauffer l’huile d’olive dans le wok à feu moyen.
  3. Ajouter l’oignon et le poivron, puis faire sauter pendant 5 minutes.
  4. Incorporer les filets de truite et saupoudrer de paprika fumé.
  5. Cuire pendant 8-10 minutes jusqu’à ce que la truite soit cuite.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre avant de servir.
  • Saveur fumée du paprika
  • Texture tendre de la truite
  • Sauteuse
  • Pour plus de goût, laisser mariner la truite dans du paprika avant la cuisson.
  • Servir avec du riz basmati pour un repas complet.
  • Remplacer la truite par du saumon.
  • Ajouter des légumes de saison pour plus de texture.

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