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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Tofu rôti au gingembre

Un plat savoureux de tofu rôti au gingembre, parfait pour les amateurs de cuisine végétalienne.
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Marco
Facile
4 portions
15 minutes
25 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer un tofu rôti au gingembre

  • 400g de tofu ferme
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable pour version vegan)
  • 1 gousse d’ail émincée
  • Graines de sésame pour la garniture
  • Un plat allant au four
  • Un bol pour la marinade
  • Un couteau
  • Une planche à découper
  • Calories : environ 180 par portion
  • Protéines : 14g
  • Glucides : 8g
  • Graisses : 10g
  • Soja
  • Gluten (si sauce soja non sans gluten)
Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Étapes de préparation du tofu rôti au gingembre

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Couper le tofu en cubes.
  3. Mélanger la sauce soja, le gingembre, l’huile, le miel et l’ail dans un bol.
  4. Enrober les cubes de tofu avec la marinade.
  5. Disposer le tofu sur un plat et rôtir au four pendant 25 minutes.
  6. Servir chaud, garni de graines de sésame.
  • Saveur sucrée et épicée
  • Texture croustillante à l’extérieur, tendre à l’intérieur
  • Rôtir au four
  • Pour plus de saveur, laissez mariner le tofu quelques heures avant la cuisson.
  • Vous pouvez ajouter des légumes comme des brocolis ou des poivrons dans le plat.
  • Ajouter des épices comme le piment pour une touche piquante.
  • Remplacer le miel par du sirop d’agave pour une version totalement vegan.

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