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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Tofu mariné au gingembre

Découvrez cette recette de tofu mariné au gingembre, savoureuse et pleine de fraîcheur, idéale pour un repas léger.
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Marco
Facile
4 portions
15 minutes
10 minutes
30 minutes
15 minutes
10 minutes
30 minutes

Ingrédients pour préparer un tofu mariné au gingembre

  • 400g de tofu ferme
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 oignon vert pour la garniture
  • Bol
  • Fouet
  • Poêle
  • Spatule
  • Calories : 180 par portion
  • Protéines : 12g
  • Glucides : 10g
  • Graisses : 10g
  • Soja
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du tofu mariné au gingembre

  1. Couper le tofu en cubes.
  2. Mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre et l’ail dans un bol.
  3. Ajouter les cubes de tofu et laisser mariner pendant 30 minutes.
  4. Chauffer l’huile de sésame dans une poêle.
  5. Faire revenir le tofu mariné jusqu’à ce qu’il soit doré.
  6. Servir chaud, garni d’oignon vert.
  • Épicé
  • Sucré
  • Umami
  • Sauter
  • Pour plus de saveur, laissez mariner le tofu toute la nuit.
  • Accompagnez de légumes sautés pour un repas complet.
  • Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des brocolis.
  • Remplacez le miel par du sirop d’agave pour une version stricte vegan.

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