4,8 | 5

🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

0
0

Tofu au four au gingembre

Découvrez une recette savoureuse de tofu au four au gingembre, parfaite pour un repas sain et plein de saveurs.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
30 minutes
0 minute
15 minutes
30 minutes
0 minute

Ingrédients pour préparer un tofu au four au gingembre

  • 400g de tofu ferme
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à café de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • Des légumes au choix (brocoli, carottes, poivrons)
  • Plat allant au four
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Bol
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 15g
  • Glucides : 10g
  • Graisses : 18g
  • Soya
  • Gluten (si la sauce soja contient du blé)
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du tofu au four au gingembre

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Couper le tofu en cubes.
  3. Mélanger l’huile, la sauce soja, le gingembre, l’ail et le miel dans un bol.
  4. Enrober les cubes de tofu avec la marinade.
  5. Disposer le tofu et les légumes dans un plat allant au four.
  6. Enfourner pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
  7. Servir chaud, garni de graines de sésame.
  • Épicé
  • Umami
  • Texturé
  • Rafraîchissant
  • Cuisson au four
  • Pour plus de saveur, laissez mariner le tofu quelques heures avant la cuisson.
  • Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant supplémentaire.
  • Remplacez le tofu par du tempeh pour une texture différente.
  • Ajoutez des épices comme le piment pour un peu de piquant.

Parcourez d'autres recettes épicés

Facile

Lentilles grillées à la coriandre
Recette lapin rôti au cari
Intermédiaire

Lapin rôti au cari
Facile

Aubergine au four au ras el hanout
Facile

Poulet au wok au cumin

Parcourez nos derniers articles épicés

découvrez les épices idéales pour rehausser la saveur du brocoli. explorez des associations savoureuses qui sublimeront vos plats et apporteront une touche d'originalité à vos recettes saines.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
18/03/2025
6 min

Quelle épice accompagnerait le brocoli ?

Le brocoli se marie bien avec diverses épices comme l'ail, le citron, le cumin et le piment, ajoutant saveur et rehaussant ses bienfaits nutritionnels.

découvrez les épices qui sublimeraient parfaitement la patate douce dans vos plats. explorez des combinaisons savoureuses et des conseils de cuisine pour rehausser le goût de ce légume délicieux et nutritif.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
17/03/2025
7 min

Quelles épices se marient le mieux avec la patate douce ?

Les épices qui se marient le mieux avec la patate douce incluent la cannelle, le cumin, le paprika, le gingembre et le curry, apportant des saveurs délicieuses et réconfortantes.

découvrez les meilleures épices à ajouter à votre purée de pommes de terre pour rehausser les saveurs de ce plat classique. que vous préfériez le goût subtil de la muscade ou la chaleur du poivre noir, trouvez l'inspiration pour transformer votre purée en une expérience gustative unique.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
16/03/2025
6 min

Quelle épice ajouter à la purée de pomme de terre ?

Pour rehausser la purée de pommes de terre, ajoutez des épices comme la muscade, le paprika, ou le curry, qui apportent saveur et originalité à ce plat classique.