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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Saumon en soupe au ras el hanout

Découvrez cette délicieuse soupe au saumon parfumée au ras el hanout, idéale pour un repas réconfortant et savoureux.
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Marco
Facile
4 portions
10 minutes
25 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer une soupe au saumon au ras el hanout

  • 400 g de saumon
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de ras el hanout
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Casserole
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Calories : 300 par portion
  • Protéines : 25 g
  • Glucides : 15 g
  • Graisses : 15 g
  • Poisson
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation de la soupe au saumon au ras el hanout

  1. Émincer l’oignon et couper les carottes et la courgette en dés.
  2. Chauffer l’huile d’olive dans la casserole et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  3. Ajouter les carottes et la courgette, puis faire sauter quelques minutes.
  4. Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
  5. Incorporer le ras el hanout et laisser mijoter 10 minutes.
  6. Ajouter le saumon coupé en morceaux et laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
  7. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  8. Servir chaud et déguster !
  • Épicé
  • Réconfortant
  • Parfumé
  • Ébullition
  • Mijotage
  • Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
  • Servez avec du pain pour un repas complet.
  • Remplacer le saumon par du cabillaud.
  • Ajouter des lentilles pour un plat plus consistant.

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