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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Saumon en sauce au ras el hanout

Savourez ce saumon délicatement assaisonné avec un mélange d’épices ras el hanout, idéal pour un repas plein de saveurs.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
20 minutes
Aucun
10 minutes
20 minutes
Aucun

Ingrédients pour préparer un saumon en sauce au ras el hanout

  • 4 pavés de saumon
  • 2 cuillères à soupe de ras el hanout
  • 200 ml de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Sel et poivre au goût
  • Poêle
  • Casserole
  • Spatule
  • Bol
  • Calories : 350 par portion
  • Protéines : 30 g
  • Graisses : 25 g
  • Glucides : 5 g
  • Poisson
  • Produits laitiers
Jusqu’à 2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du saumon en sauce au ras el hanout

  1. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
  2. Ajouter l’oignon émincé et l’ail, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Déposer les pavés de saumon dans la poêle.
  4. Assaisonner avec le ras el hanout, le sel et le poivre.
  5. Verser la crème fraîche et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  • Épicé
  • Crémeux
  • Savoureux
  • Sauter
  • Mijoter
  • Accompagnez ce plat de légumes grillés.
  • Pour plus de saveurs, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir.
  • Remplacez le saumon par du poulet pour une variante.
  • Ajoutez des légumes comme des épinards ou des poivrons dans la sauce.

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