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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Saumon au four au poivre noir

Un plat savoureux de saumon au four, relevé de poivre noir pour une expérience culinaire délicieuse.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
20 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer un saumon au four au poivre noir

  • 4 filets de saumon
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé
  • 1 citron
  • Sel au goût
  • Herbes de Provence
  • Plat allant au four
  • Papier sulfurisé
  • Cuillère
  • Couteau
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 25 g
  • Graisses : 15 g
  • Glucides : 0 g
  • Poisson
Jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.

Étapes de préparation du saumon au four au poivre noir

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Déposer les filets de saumon sur le papier sulfurisé.
  3. Arroser d’huile d’olive et saler au goût.
  4. Parsemer de poivre noir et d’herbes de Provence.
  5. Couper le citron en rondelles et placer sur le saumon.
  6. Enfourner pendant 15-20 minutes.
  • Goût riche et poivré.
  • Texture moelleuse et fondante du saumon.
  • Au four
  • Accompagner de légumes grillés pour un plat complet.
  • Pour plus de saveur, mariner le saumon quelques heures avant cuisson.
  • Ajouter des épices comme le paprika pour plus de saveur.
  • Remplacer le saumon par un autre poisson comme la truite.

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