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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Riz rôti au zaatar

Découvrez cette recette simple et savoureuse de riz rôti au zaatar, parfait pour accompagner vos plats préférés.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
20 minutes
5 minutes
10 minutes
20 minutes
5 minutes

Ingrédients pour préparer un riz rôti au zaatar

  • 300g de riz basmati
  • 3 cuillères à soupe de zaatar
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 500ml de bouillon de légumes
  • Sel et poivre au goût
  • Une casserole
  • Une poêle
  • Une cuillère en bois
  • Un plat de cuisson
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 6g
  • Glucides : 45g
  • Graisses : 8g
  • Gluten (selon le type de riz utilisé)
Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du riz rôti au zaatar

  1. Rincer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire.
  2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
  3. Ajouter le riz dans la poêle et mélanger pour bien enrober.
  4. Incorporer le bouillon de légumes, le zaatar, le sel et le poivre.
  5. Porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir.
  6. Laisser cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
  7. Éteindre le feu et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
  • Épicé
  • Aromatique
  • Réconfortant
  • Cuisson à l’eau
  • Sauté
  • Ajoutez des légumes rôtis pour plus de saveurs.
  • Servez avec du yaourt pour un contraste crémeux.
  • Remplacez le zaatar par du curry pour une touche différente.
  • Ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire.

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