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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Riz en ragoût au zaatar

Un plat savoureux de riz épicé au zaatar, parfait pour un repas réconfortant.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
20 minutes
5 minutes
10 minutes
20 minutes
5 minutes

Ingrédients pour préparer un riz en ragoût au zaatar

  • 250g de riz basmati
  • 1 oignon haché
  • 2 cuillères à soupe de zaatar
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Une casserole
  • Une cuillère en bois
  • Un couteau
  • Une planche à découper
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 6g
  • Glucides : 45g
  • Graisses : 5g
  • Aucun allergène connu
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du riz en ragoût au zaatar

  1. Chauffer l’huile d’olive dans une casserole.
  2. Ajouter l’oignon haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  3. Incorporer le poivron et les tomates, puis cuire pendant 5 minutes.
  4. Ajouter le riz et le zaatar, puis bien mélanger.
  5. Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
  6. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
  7. Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
  • Épicé
  • Réconfortant
  • Savoureux
  • À la casserole
  • Pour un goût plus prononcé, ajoutez des noix ou des raisins secs.
  • Servez avec un yaourt nature pour un contraste délicieux.
  • Remplacez le riz par du quinoa pour une version sans gluten.
  • Ajoutez des légumes de saison pour plus de saveurs.

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