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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Quinoa grillé au tandoori

Un plat savoureux et épicé, parfait pour un repas équilibré et coloré.
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Marco
Facile
4 portions
10 minutes
15 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer un quinoa grillé au tandoori

  • 200g de quinoa
  • 2 cuillères à soupe de tandoori
  • 1 oignon émincé
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre au goût
  • Coriandre fraîche pour la garniture
  • Une casserole
  • Une poêle
  • Une spatule
  • Un saladier
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 8g
  • Glucides : 45g
  • Graisses : 7g
  • Aucun allergène connu
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du quinoa grillé au tandoori

  1. Rincer le quinoa sous l’eau froide.
  2. Cuire le quinoa dans une casserole avec 400ml d’eau pendant 15 minutes.
  3. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
  4. Ajouter les tomates et le poivron, et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  5. Incorporer le quinoa cuit et le tandoori, et mélanger bien.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  7. Servir chaud, garni de coriandre fraîche.
  • Épicé
  • Savoureux
  • Rafraîchissant
  • Ébullition
  • Sauté
  • Vous pouvez ajouter des légumes de saison.
  • Pour un goût plus prononcé, laissez mariner le quinoa avec les épices.
  • Remplacez le quinoa par du riz basmati.
  • Ajoutez des pois chiches pour plus de protéines.

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