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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Poulet sauté au sumac

Savourez un poulet tendre et parfumé, rehaussé de sumac pour une touche acidulée délicieuse.
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Marco
Facile
4 portions
15 minutes
20 minutes
Aucun
15 minutes
20 minutes
Aucun

Ingrédients pour préparer un poulet sauté au sumac

  • 500g de poulet coupé en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de sumac
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • Sel et poivre au goût
  • Poêle
  • Spatule
  • Bol pour mariner
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 30g
  • Glucides : 5g
  • Graisses : 12g
  • Aucun allergène courant
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du poulet sauté au sumac

  1. Dans un bol, mélanger le poulet avec le sumac, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  2. Chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter l’oignon et l’ail.
  3. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Ajouter le poulet mariné et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
  5. Incorporer le poivron et laisser cuire quelques minutes supplémentaires.
  6. Servir chaud, accompagné de riz ou de légumes.
  • Acidulé grâce au sumac
  • Texture tendre du poulet
  • Parfum d’épices
  • Sauter
  • Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet plusieurs heures.
  • Servez avec un yaourt à la menthe pour une touche fraîche.
  • Remplacez le poulet par des légumes pour une version végétarienne.
  • Ajoutez des olives ou des câpres pour plus de saveur.

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