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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Poulet en soupe au cumin

Une délicieuse soupe au poulet parfumée au cumin, parfaite pour réchauffer les froides journées.
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Marco
Facile
4 portions
15 minutes
30 minutes
0 minutes
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Ingrédients pour préparer un poulet en soupe au cumin

  • 400g de poulet
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 branches de céleri
  • 3 gousses d’ail
  • 1L de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à café de cumin
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d’olive
  • Grande casserole
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Calories : 320
  • Protéines : 25g
  • Glucides : 10g
  • Graisses : 15g
  • Pas d’allergènes communs
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du poulet en soupe au cumin

  1. Émincer l’oignon, les carottes et le céleri.
  2. Faire chauffer de l’huile d’olive dans la casserole.
  3. Ajouter les légumes et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Incorporer l’ail et le cumin, puis mélanger pendant 1 minute.
  5. Ajouter le poulet et faire dorer légèrement.
  6. Verser le bouillon de volaille et porter à ébullition.
  7. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  8. Saler et poivrer selon votre goût.
  9. Servir chaud, garni de coriandre si désiré.
  • Réconfortante
  • Épicée
  • Savoureuse
  • Ébullition
  • Mijotage
  • Pour plus de saveur, ajoutez du citron frais avant de servir.
  • Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
  • Ajoutez des pois chiches pour plus de texture.
  • Servez avec du pain pita grillé.

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