4,8 | 5

0
0

Poulet en ragoût au cumin

Un savoureux ragoût de poulet au cumin, parfait pour un repas réconfortant et épicé à partager.
Intermédiaire
4 portions
20 minutes
40 minutes
0 minute
20 minutes
40 minutes
0 minute

Ingrédients pour préparer un poulet en ragoût au cumin

  • 1 kg de poulet découpé
  • 2 oignons émincés
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 2 cuillères à soupe de cumin
  • 400 g de tomates concassées
  • 500 ml de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Piment (facultatif)
  • Une grande casserole
  • Une cuillère en bois
  • Un couteau de chef
  • Une planche à découper
  • Calories : 350 par portion
  • Protéines : 25 g
  • Glucides : 15 g
  • Graisses : 20 g
  • Gluten (selon le type de pain servi)
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du poulet en ragoût au cumin

  1. Chauffer l’huile d’olive dans la casserole.
  2. Ajouter les oignons et l’ail, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Incorporer le poulet et faire dorer de tous les côtés.
  4. Ajouter le cumin, puis bien mélanger.
  5. Verser les tomates concassées et le bouillon, puis porter à ébullition.
  6. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  7. Saler et poivrer selon le goût.
  • Épicé
  • Réconfortant
  • Savoureux
  • À l’étouffée
  • Mijoté
  • Servir avec du pain ou du riz.
  • Ajouter des légumes de saison pour plus de saveur.
  • Utiliser du poulet bio pour une meilleure qualité.
  • Tester avec d’autres épices comme la coriandre.

Parcourez nos derniers articles épicés

découvrez les épices idéales pour rehausser la saveur du brocoli. explorez des associations savoureuses qui sublimeront vos plats et apporteront une touche d'originalité à vos recettes saines.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
18/03/2025

Quelle épice accompagnerait le brocoli ?

Le brocoli se marie bien avec diverses épices comme l'ail, le citron, le cumin et le piment, ajoutant saveur et rehaussant ses bienfaits nutritionnels.

découvrez les épices qui sublimeraient parfaitement la patate douce dans vos plats. explorez des combinaisons savoureuses et des conseils de cuisine pour rehausser le goût de ce légume délicieux et nutritif.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
17/03/2025

Quelles épices se marient le mieux avec la patate douce ?

Les épices qui se marient le mieux avec la patate douce incluent la cannelle, le cumin, le paprika, le gingembre et le curry, apportant des saveurs délicieuses et réconfortantes.

découvrez les meilleures épices à ajouter à votre purée de pommes de terre pour rehausser les saveurs de ce plat classique. que vous préfériez le goût subtil de la muscade ou la chaleur du poivre noir, trouvez l'inspiration pour transformer votre purée en une expérience gustative unique.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
16/03/2025

Quelle épice ajouter à la purée de pomme de terre ?

Pour rehausser la purée de pommes de terre, ajoutez des épices comme la muscade, le paprika, ou le curry, qui apportent saveur et originalité à ce plat classique.