Poulet au four au sumac

Un poulet rôti au sumac, savoureux et parfumé, idéal pour un repas convivial.

Marco

Facile

4 portions

15 minutes

1 heure

10 minutes

15 minutes

1 heure

10 minutes

Ingrédients pour préparer un poulet au four au sumac

1 poulet entier
2 cuillères à soupe de sumac
3 gousses d’ail
1 citron
Huile d’olive
Sel et poivre

Matériel

Plat allant au four
Couteau
Planche à découper

Valeurs nutritionnelles

Calories : 350
Protéines : 30g
Graisses : 20g

Allergènes

Aucun allergène connu

Temps de conservation

3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du poulet au four au sumac

Préchauffer le four à 200°C.
Préparer le poulet en le nettoyant et en le séchant.
Mélanger le sumac, l’ail haché, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Enduire le poulet avec ce mélange.
Placer le poulet dans le plat et enfourner pendant 1 heure.
Laisser reposer le poulet avant de le découper.

Saveur et sensation

Riche en saveurs
Texture juteuse

Méthode de cuisson

Rôtir au four

Conseils et astuces

Pour plus de saveur, mariner le poulet quelques heures avant la cuisson.

Variantes ou suggestions

Ajouter des légumes rôtis pour un plat complet.

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