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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Poisson rôti au paprika fumé

Découvrez une recette savoureuse de poisson rôti au paprika fumé, parfaite pour un repas convivial et plein de saveurs.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
20 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer un poisson rôti au paprika fumé

  • 4 filets de poisson (comme le cabillaud)
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé
  • 1 citron (jus et zeste)
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour la garniture
  • Plat de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Couteau
  • Râpe à zeste
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 30g
  • Graisses : 12g
  • Glucides : 0g
  • Poisson
48 heures au réfrigérateur

Étapes de préparation du poisson rôti au paprika fumé

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Mélangez le paprika fumé, l’huile d’olive, l’ail, le sel, et le poivre.
  3. Badigeonnez les filets de poisson avec le mélange.
  4. Disposez les filets dans un plat de cuisson.
  5. Ajoutez le jus et le zeste de citron sur le poisson.
  6. Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
  7. Servez chaud, garni de persil frais.
  • Saveur fumée et épicée
  • Texture tendre et juteuse
  • Rôtissage au four
  • Utilisez du poisson frais pour un meilleur goût.
  • Servez avec des légumes grillés pour un plat complet.
  • Essayez avec du saumon ou de la truite.
  • Ajoutez des épices comme le cumin pour varier les saveurs.

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