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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Poisson mariné au curcuma

Découvrez cette recette de poisson mariné au curcuma, savoureuse et pleine de couleurs, idéale pour un repas léger et délicieux.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
30 minutes
10 minutes
30 minutes
30 minutes
10 minutes
30 minutes

Ingrédients pour préparer un poisson mariné au curcuma

  • 4 filets de poisson
  • 2 cuillères à soupe de curcuma
  • 1 citron (jus)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail émincée
  • sel et poivre au goût
  • Bol
  • Fouet
  • Poêle
  • Assiette
  • Calories : 250
  • Protéines : 25g
  • Graisses : 15g
  • Glucides : 5g
  • Poisson
2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du poisson mariné au curcuma

  1. Mélanger le curcuma, le jus de citron, l’huile d’olive et l’ail dans un bol.
  2. Assaisonner les filets de poisson avec le mélange préparé.
  3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  4. Chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter un peu d’huile.
  5. Cuire les filets de poisson pendant 4-5 minutes de chaque côté.
  6. Servir chaud avec des accompagnements de votre choix.
  • Épicé
  • Agréablement acide
  • Savoureux
  • Poêler
  • Ajoutez des légumes grillés pour un plat complet.
  • Vous pouvez remplacer le poisson par du tofu pour une version végétarienne.
  • Utilisez du saumon ou du thon pour plus de goût.
  • Ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil.

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