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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Poisson braisé au curcuma

Un plat savoureux de poisson braisé, parfumé au curcuma, idéal pour un repas sain et délicieux.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
10 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer un poisson braisé au curcuma

  • 4 filets de poisson
  • 2 cuillères à soupe de curcuma
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 citron, pressé
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Poêle
  • Spatule
  • Bol
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 30g
  • Graisses : 10g
  • Poisson
2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du poisson braisé au curcuma

  1. Chauffer l’huile d’olive dans la poêle.
  2. Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Ajouter le curcuma et mélanger.
  4. Déposer les filets de poisson dans la poêle.
  5. Assaisonner avec le sel, le poivre et le jus de citron.
  6. Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
  • Parfumé
  • Épicé
  • Moelleux
  • Braisage
  • Servir avec du riz basmati.
  • Ajouter des légumes vapeur pour un repas complet.
  • Utiliser du saumon au lieu du poisson blanc.
  • Ajouter des épinards pour plus de couleur.

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