4,8 | 5

0
0

Pois chiches rôtis à la cardamome

Des pois chiches croustillants assaisonnés à la cardamome, parfaits pour un apéritif sain et savoureux.
Facile
4 portions
10 minutes
30 minutes
Aucun
10 minutes
30 minutes
Aucun

Ingrédients pour préparer des pois chiches rôtis à la cardamome

  • 400 g de pois chiches cuits
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cardamome en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Bol
  • Cuillère en bois
  • Calories : 180 par portion
  • Protéines : 10 g
  • Graisses : 6 g
  • Glucides : 24 g
  • Aucun allergène connu
Jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique.

Étapes de préparation des pois chiches rôtis à la cardamome

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Égoutter les pois chiches et les rincer sous l’eau froide.
  3. Essuyer les pois chiches avec un torchon pour enlever l’excès d’humidité.
  4. Mélanger les pois chiches avec l’huile d’olive, la cardamome, le cumin, le sel, et le poivre dans un bol.
  5. Étaler les pois chiches assaisonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Rôtir au four pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
  7. Servir chaud comme snack ou apéritif.
  • Croustillant
  • Épicé
  • Aromatique
  • Rôtir au four
  • Pour plus de croustillant, laissez les pois chiches sécher plus longtemps avant de les rôtir.
  • Ajoutez d’autres épices comme le paprika ou le piment pour varier les saveurs.
  • Essayez d’autres légumineuses comme les lentilles ou les haricots.
  • Ajoutez des herbes fraîches comme la coriandre pour plus de fraîcheur.

Parcourez nos derniers articles épicés

découvrez les épices idéales pour rehausser la saveur du brocoli. explorez des associations savoureuses qui sublimeront vos plats et apporteront une touche d'originalité à vos recettes saines.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
18/03/2025

Quelle épice accompagnerait le brocoli ?

Le brocoli se marie bien avec diverses épices comme l'ail, le citron, le cumin et le piment, ajoutant saveur et rehaussant ses bienfaits nutritionnels.

découvrez les épices qui sublimeraient parfaitement la patate douce dans vos plats. explorez des combinaisons savoureuses et des conseils de cuisine pour rehausser le goût de ce légume délicieux et nutritif.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
17/03/2025

Quelles épices se marient le mieux avec la patate douce ?

Les épices qui se marient le mieux avec la patate douce incluent la cannelle, le cumin, le paprika, le gingembre et le curry, apportant des saveurs délicieuses et réconfortantes.

découvrez les meilleures épices à ajouter à votre purée de pommes de terre pour rehausser les saveurs de ce plat classique. que vous préfériez le goût subtil de la muscade ou la chaleur du poivre noir, trouvez l'inspiration pour transformer votre purée en une expérience gustative unique.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
16/03/2025

Quelle épice ajouter à la purée de pomme de terre ?

Pour rehausser la purée de pommes de terre, ajoutez des épices comme la muscade, le paprika, ou le curry, qui apportent saveur et originalité à ce plat classique.