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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Pois chiches en salade à la cardamome

Une salade fraîche et épicée à base de pois chiches, parfaite pour un repas léger.
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Marco
Facile
4 portions
15 minutes
0 minute
30 minutes
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30 minutes

Ingrédients pour préparer une salade de pois chiches à la cardamome

  • 400 g de pois chiches cuits
  • 1 oignon rouge, émincé
  • 1 concombre, coupé en dés
  • 2 tomates, coupées en dés
  • 1 poivron, coupé en dés
  • 1 bouquet de coriandre, haché
  • 1 citron, le jus
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cardamome en poudre
  • Sel et poivre au goût
  • Saladier
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 12 g
  • Glucides : 35 g
  • Graisses : 9 g
  • Peut contenir des traces de gluten
2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation de la salade de pois chiches à la cardamome

  1. Dans un saladier, mélanger les pois chiches, l’oignon rouge, le concombre, les tomates, le poivron et la coriandre.
  2. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, la cardamome, le sel et le poivre.
  3. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
  4. Réfrigérer la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir.
  • Épicé et frais
  • Texture croquante
  • Saveur acidulée
  • Non applicable
  • Vous pouvez ajouter des avocats pour plus de crémeux.
  • Cette salade se conserve bien et peut être préparée à l’avance.
  • Remplacez la coriandre par du persil si vous préférez.
  • Ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire.

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