Pois chiches au four au garam masala

Cette recette de pois chiches au four au garam masala est délicieuse, croustillante et pleine de saveurs, parfaite pour un apéritif.

Marco

Facile

4 portions

10 minutes

30 minutes

Aucun

10 minutes

30 minutes

Aucun

Ingrédients pour préparer des pois chiches au four au garam masala

400 g de pois chiches cuits
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de garam masala
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin en poudre

Matériel

Bol
Plateau de cuisson
Cuillère en bois
Four

Valeurs nutritionnelles

Calories : 150 par portion
Protéines : 8 g
Glucides : 20 g
Fibres : 6 g

Allergènes

Aucun allergène majeur

Temps de conservation

3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation des pois chiches au four au garam masala

Préchauffer le four à 200°C.
Rincer les pois chiches et les égoutter.
Mélanger les pois chiches avec l’huile d’olive, le garam masala, le sel et les épices.
Étaler les pois chiches sur un plateau de cuisson.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servir chaud en apéritif ou en snack.

Saveur et sensation

Croustillant
Épicé
Aromatique
Gourmand

Méthode de cuisson

Au four

Conseils et astuces

Pour plus de croustillant, laissez les pois chiches sécher avant de les assaisonner.
Vous pouvez ajouter d’autres épices selon vos goûts.

Variantes ou suggestions

Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des courgettes.
Servez avec une sauce au yaourt pour un contraste de saveurs.

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