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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Pâtes en ragoût au gingembre

Un plat réconfortant de pâtes en ragoût au gingembre, idéal pour les repas en famille.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
20 minutes
Aucun
15 minutes
20 minutes
Aucun

Ingrédients pour préparer des pâtes en ragoût au gingembre

  • 300g de pâtes
  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 carotte coupée en dés
  • 400g de tomates pelées
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Une grande casserole
  • Une cuillère en bois
  • Un couteau
  • Une planche à découper
  • Calories : 350 par portion
  • Protéines : 10g
  • Glucides : 60g
  • Graisses : 8g
  • Gluten (présent dans les pâtes)
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation des pâtes en ragoût au gingembre

  1. Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
  2. Ajouter l’oignon, l’ail et la carotte, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  3. Incorporer le gingembre et mélanger pendant 1 minute.
  4. Ajouter les tomates pelées et le bouillon, puis laisser mijoter 10 minutes.
  5. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions du paquet.
  6. Saler et poivrer au goût avant de servir.
  • Épicé grâce au gingembre.
  • Réconfortant et riche en saveurs.
  • Ébullition
  • Mijotage
  • Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme le basilic.
  • Vous pouvez remplacer les pâtes par des pâtes sans gluten.
  • Ajoutez des légumes de saison pour plus de couleur.
  • Incorporez des noix pour un croquant supplémentaire.

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