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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Orge rôti au piment

Découvrez une recette savoureuse d’orge rôti au piment, un plat à la fois épicé et réconfortant.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
40 minutes
0 minutes
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Ingrédients pour préparer un orge rôti au piment

  • 200g d’orge
  • 2 piments rouges
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Une casserole
  • Une poêle
  • Une cuillère en bois
  • Un couteau
  • Une planche à découper
  • Calories : 220
  • Protéines : 6g
  • Glucides : 45g
  • Graisses : 4g
  • Aucun allergène commun
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation de l'orge rôti au piment

  1. Rincer l’orge sous l’eau froide.
  2. Faire cuire l’orge dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 minutes.
  3. Émincer l’oignon et les piments.
  4. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
  5. Ajouter l’oignon et les piments, puis faire revenir pendant 5 minutes.
  6. Incorporer l’orge cuit et bien mélanger.
  7. Saler et poivrer à votre goût.
  8. Servir chaud.
  • Épicé
  • Réconfortant
  • Nutty
  • Ébullition
  • Poêlage
  • Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme la coriandre.
  • Vous pouvez remplacer l’orge par du quinoa ou du riz.
  • Ajoutez des légumes grillés pour un plat plus complet.
  • Remplacez le piment par du paprika doux pour une version moins épicée.

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