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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Orge grillé au cari

Découvrez une recette savoureuse d’orge grillé au cari, idéale pour un repas nourrissant et plein de saveurs.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
30 minutes
0 minutes
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Ingrédients pour préparer un orge grillé au cari

  • 200 g d’orge
  • 2 cuillères à soupe de cari
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 poivron rouge
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Casserole
  • Poêle
  • Cuillère en bois
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 8 g
  • Glucides : 45 g
  • Graisses : 5 g
  • Gluten (présent dans l’orge)
Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

Étapes de préparation de l'orge grillé au cari

  1. Rincer l’orge sous l’eau froide.
  2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
  3. Ajouter l’oignon et l’ail émincés, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Incorporer le poivron coupé en dés et le cari.
  5. Verser le bouillon de légumes et ajouter l’orge.
  6. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
  7. Saler et poivrer selon le goût avant de servir.
  • Épicé
  • Nourrissant
  • Réconfortant
  • Savoureux
  • Cuisson à la poêle
  • Cuisson à l’eau
  • Vous pouvez ajouter des légumes de saison pour plus de couleurs.
  • Servez avec du yaourt nature pour adoucir le plat.
  • Remplacez l’orge par du quinoa pour une option sans gluten.
  • Ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire.

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