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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Orge au four au cari

Découvrez cette délicieuse recette d’orge au four au cari, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
55 minutes
0 minutes
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55 minutes
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Ingrédients pour préparer une orge au four au cari

  • 200 g d’orge
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Plat allant au four
  • Casserole
  • Couteau
  • Cuillère en bois
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 8 g
  • Glucides : 45 g
  • Fibres : 7 g
  • Aucun allergène courant
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation de l'orge au four au cari

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
  3. Ajouter le poivron et le curry, puis mélanger.
  4. Incorporer l’orge et le bouillon, puis assaisonner.
  5. Transférer le mélange dans le plat et couvrir de papier aluminium.
  6. Cuire au four pendant 45 minutes.
  7. Découvrir et laisser dorer pendant 10 minutes supplémentaires.
  8. Servir chaud.
  • Épicé
  • Riche en saveurs
  • Réconfortant
  • Cuisson au four
  • Ajoutez des légumes de saison pour varier les saveurs.
  • Vous pouvez remplacer l’orge par du quinoa pour une alternative sans gluten.
  • Essayez avec du lait de coco pour une texture plus crémeuse.
  • Ajoutez des noix de cajou pour un croquant agréable.

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