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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Oeufs en soupe à la cannelle

Découvrez une délicieuse soupe aux œufs parfumée à la cannelle, parfaite pour un repas réconfortant.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
15 minutes
Aucun
10 minutes
15 minutes
Aucun

Ingrédients pour préparer des oeufs en soupe à la cannelle

  • 4 œufs
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Sel et poivre au goût
  • 1 oignon, émincé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 casserole
  • 1 fouet
  • 1 cuillère en bois
  • Calories : 200 par portion
  • Protéines : 14g
  • Graisses : 10g
  • Œufs
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation des oeufs en soupe à la cannelle

  1. Chauffez l’huile d’olive dans la casserole.
  2. Ajoutez l’oignon émincé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
  3. Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.
  4. Incorporez la cannelle, le sel et le poivre.
  5. Cassez les œufs un par un dans le bouillon et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient pochés.
  • Douceur de la cannelle
  • Texture crémeuse des œufs
  • Poché
  • Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil.
  • Servez avec du pain croustillant pour un plat complet.
  • Remplacez la cannelle par du curcuma pour une autre saveur.
  • Ajoutez des légumes comme des épinards pour enrichir la soupe.

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