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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Moules grillées à la coriandre

Savourez des moules grillées délicatement assaisonnées à la coriandre. Une entrée pleine de saveurs et de fraîcheur.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
7 minutes
0 minute
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7 minutes
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Ingrédients pour préparer des moules grillées à la coriandre

  • 1 kg de moules
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 2 gousses d’ail
  • 1 citron
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Gril ou barbecue
  • Bol
  • Cuillère en bois
  • Calories : 150 par portion
  • Protéines : 20 g
  • Glucides : 5 g
  • Graisses : 7 g
  • Fruits de mer
À consommer rapidement, idéalement le jour même.

Étapes de préparation des moules grillées à la coriandre

  1. Rincer les moules sous l’eau froide.
  2. Hacher finement l’ail et la coriandre.
  3. Mélanger l’ail, la coriandre, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.
  4. Ajouter le mélange aux moules.
  5. Préchauffer le gril à feu moyen.
  6. Griller les moules pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
  7. Servir avec des quartiers de citron.
  • Saveur fraîche et herbacée
  • Texture tendre des moules
  • Gril
  • Utilisez des moules fraîches pour un meilleur goût.
  • Ajoutez un peu de piment pour plus de piquant.
  • Ajoutez des légumes grillés pour un plat complet.
  • Utilisez du persil à la place de la coriandre si désiré.

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