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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Merlu braisé au cumin

Découvrez une recette savoureuse de merlu braisé au cumin, un plat simple et délicieux qui ravira vos papilles.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
20 minutes
0 minutes
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Ingrédients pour préparer un merlu braisé au cumin

  • 4 filets de merlu
  • 2 cuillères à soupe de cumin en poudre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 tomates
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 citron
  • Poêle
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatule
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 30 g
  • Glucides : 5 g
  • Graisses : 12 g
  • Poisson
2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du merlu braisé au cumin

  1. Émincer l’oignon et l’ail.
  2. Chauffer l’huile d’olive dans la poêle.
  3. Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Ajouter les tomates coupées en dés.
  5. Incorporer le cumin, le sel et le poivre.
  6. Déposer les filets de merlu dans la poêle.
  7. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  8. Servir avec des quartiers de citron.
  • Saveur épicée et aromatique
  • Texture tendre du poisson
  • Braising
  • Vous pouvez ajouter des légumes de saison pour plus de saveurs.
  • Servez avec du riz ou du couscous pour un repas complet.
  • Utilisez du cabillaud à la place du merlu.
  • Ajoutez des olives pour une touche méditerranéenne.

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