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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Merlu au wok au cumin

Un plat savoureux de merlu sauté au cumin, simple et rapide à préparer.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
10 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer un merlu au wok au cumin

  • 400 g de merlu
  • 2 cuillères à soupe de cumin en poudre
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Coriandre fraîche pour la garniture
  • Wok
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 30 g
  • Glucides : 10 g
  • Graisses : 10 g
  • Poisson
À consommer dans les 2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du merlu au wok au cumin

  1. Couper le merlu en morceaux.
  2. Émincer le poivron et la courgette.
  3. Chauffer l’huile dans le wok.
  4. Ajouter le merlu et faire sauter à feu vif.
  5. Incorporer les légumes et le cumin.
  6. Saler et poivrer selon le goût.
  7. Cuire pendant 10 minutes en remuant.
  8. Servir avec de la coriandre fraîche.
  • Épicé
  • Frais
  • Savoureux
  • Sauter
  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison.
  • Servez avec du riz basmati pour un repas complet.
  • Remplacez le merlu par un autre poisson blanc.
  • Ajoutez des épices comme le paprika pour plus de saveur.

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