4,8 | 5

🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

0
0

Maquereau en ragoût au paprika

Un ragoût savoureux de maquereau au paprika, parfait pour les amateurs de plats réconfortants et épicés.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
30 minutes
0 minute
15 minutes
30 minutes
0 minute

Ingrédients pour préparer un maquereau en ragoût au paprika

  • 4 maquereaux
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 3 gousses d’ail
  • 400 ml de bouillon de poisson
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Casserole
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Calories: 350 par portion
  • Protéines: 30g
  • Glucides: 15g
  • Graisses: 20g
  • Poisson
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du maquereau en ragoût au paprika

  1. Émincer les oignons et l’ail.
  2. Couper le poivron en dés.
  3. Faire chauffer l’huile dans la casserole.
  4. Faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  5. Ajouter le poivron et les tomates coupées.
  6. Incorporer le paprika et mélanger.
  7. Verser le bouillon de poisson et porter à ébullition.
  8. Ajouter les maquereaux et laisser mijoter 20 minutes.
  9. Assaisonner avec du sel et du poivre avant de servir.
  • Épicé
  • Régalant
  • Réconfortant
  • Mijotage
  • Servir avec du riz ou du pain pour un repas complet.
  • Vous pouvez remplacer le maquereau par d’autres poissons blancs.
  • Ajouter des olives pour une touche méditerranéenne.
  • Incorporer des légumes de saison pour varier les saveurs.

Parcourez d'autres recettes épicés

Facile

Lentilles grillées à la coriandre
Recette lapin rôti au cari
Intermédiaire

Lapin rôti au cari
Facile

Poulet au wok au cumin
Facile

Poisson mariné au curcuma

Parcourez nos derniers articles épicés

Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
13/04/2025
7 min

Quelles épices se marient le mieux avec le saumon ?

Le saumon se marie parfaitement avec des épices comme l'aneth, le citron, le poivre noir, le cumin et le paprika, rehaussant ainsi ses saveurs délicates.

Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
12/04/2025
6 min

Quelle épice se marie le mieux avec la courgette ?

La courgette s'accorde particulièrement bien avec des épices comme le basilic, l'origan et le cumin, qui rehaussent sa saveur délicate tout en ajoutant de la profondeur aux plats.

Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
11/04/2025
7 min

Quelles épices utiliser pour une paella parfaite ?

Pour une paella parfaite, privilégiez le safran pour sa couleur et son goût, le paprika pour la profondeur, et le romarin pour une touche aromatique subtile.