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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Lentilles grillées à la coriandre

Découvrez cette recette savoureuse de lentilles grillées à la coriandre, parfaite pour un repas sain et délicieux.

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Marco
Facile
4 portions
20 minutes
30 minutes
Aucun
20 minutes
30 minutes
Aucun

Ingrédients pour préparer des lentilles grillées à la coriandre

  • 200g de lentilles vertes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • 1 oignon rouge, haché
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • Plat allant au four
  • Casserole
  • Cuillère en bois
  • Bol
  • Calories : 200 par portion
  • Protéines : 10g
  • Glucides : 30g
  • Fibres : 15g
  • Aucun allergène courant

Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation des lentilles grillées à la coriandre

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Rincer les lentilles sous l’eau froide.
  3. Cuire les lentilles dans une casserole d’eau pendant environ 20 minutes jusqu’à tendres.
  4. Égoutter les lentilles et les mélanger avec l’huile d’olive, la coriandre, le cumin, le sel et le poivre.
  5. Étaler le mélange sur une plaque de cuisson.
  6. Ajouter l’oignon et l’ail sur le dessus.
  7. Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient dorées.
  • Goût épicé et parfumé
  • Texture croquante et tendre
  • Grillage au four
  • Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons pour plus de saveur.
  • Servez avec une sauce au yaourt pour un contraste délicieux.
  • Substituez les lentilles vertes par des lentilles rouges.
  • Ajoutez des épices comme le paprika pour une touche différente.

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