Lentilles au four au tandoori

Une délicieuse recette de lentilles au four avec des épices tandoori, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant.

Marco

Facile

4 portions

20 minutes

30 minutes

Aucun

20 minutes

30 minutes

Aucun

Ingrédients pour préparer des lentilles au four au tandoori

250 g de lentilles
2 cuillères à soupe de poudre de tandoori
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 tomate, coupée en dés
500 ml d’eau
Huile d’olive
Sel et poivre au goût

Matériel

Plat allant au four
Casserole
Cuillère en bois
Four

Valeurs nutritionnelles

Calories : 300 par portion
Protéines : 15 g
Glucides : 45 g
Fibres : 10 g

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten si des lentilles non certifiées sans gluten sont utilisées.

Temps de conservation

Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

Étapes de préparation des lentilles au four au tandoori

Préchauffer le four à 200°C.
Rincer les lentilles sous l’eau froide.
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une casserole.
Ajouter l’oignon et l’ail, puis sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Incorporer les tomates et la poudre de tandoori, puis cuire pendant 2 minutes.
Ajoindre les lentilles et l’eau, puis porter à ébullition.
Verser le mélange dans un plat allant au four.
Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.

Saveur et sensation

Épicé
Réconfortant
Riche en saveurs

Méthode de cuisson

Cuisson au four
Ébullition initiale sur la cuisinière

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des carottes pour plus de nutriments.
Servez avec du riz basmati pour un repas complet.

Variantes ou suggestions

Remplacez les lentilles par des pois chiches pour une texture différente.
Ajoutez du yaourt à la menthe pour une touche fraîche.

Parcourez d'autres recettes épicés

Facile

Lentilles grillées à la coriandre

Intermédiaire

Lapin rôti au cari

Facile

Poulet au wok au cumin

Facile

Poisson mariné au curcuma

Parcourez nos derniers articles épicés

Jade.Morin.51

13/04/2025

Techniques et associations d’épices

7 min

Quelles épices se marient le mieux avec le saumon ?

Le saumon se marie parfaitement avec des épices comme l'aneth, le citron, le poivre noir, le cumin et le paprika, rehaussant ainsi ses saveurs délicates.

Jade.Morin.51

12/04/2025

Techniques et associations d’épices

6 min

Quelle épice se marie le mieux avec la courgette ?

La courgette s'accorde particulièrement bien avec des épices comme le basilic, l'origan et le cumin, qui rehaussent sa saveur délicate tout en ajoutant de la profondeur aux plats.

Jade.Morin.51

11/04/2025

Épices et plats

7 min

Quelles épices utiliser pour une paella parfaite ?

Pour une paella parfaite, privilégiez le safran pour sa couleur et son goût, le paprika pour la profondeur, et le romarin pour une touche aromatique subtile.