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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Légumes marinés au piment

Découvrez une recette de légumes marinés au piment, parfaite pour ajouter du piquant à vos plats.
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Marco
Facile
4 portions
15 minutes
0 minutes
30 minutes
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30 minutes

Ingrédients pour préparer des légumes marinés au piment

  • 2 carottes
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1 piment frais
  • 100 ml de vinaigre de riz
  • 50 ml d’eau
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • Un bol
  • Un couteau
  • Un éplucheur
  • Un récipient pour la marinade
  • Calories : 50 par portion
  • Protéines : 1g
  • Glucides : 12g
  • Graisses : 0g
  • Aucun allergène connu
2 semaines au réfrigérateur

Étapes de préparation des légumes marinés au piment

  1. Eplucher les carottes et les couper en bâtonnets.
  2. Couper le concombre et le poivron en fines tranches.
  3. Émincer le piment frais en rondelles.
  4. Mélanger le vinaigre, l’eau, le sucre et le sel dans un bol.
  5. Incorporer les légumes dans la marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  • Piquant
  • Acidulé
  • Croustillant
  • Marinade
  • Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.
  • Servez avec des plats de viande ou en accompagnement.
  • Utilisez d’autres légumes selon la saison.
  • Ajoutez des graines de sésame pour le croquant.

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