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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Légumes braisés au piment

Découvrez cette recette de légumes braisés au piment, un plat savoureux et plein de couleurs qui ravira vos papilles.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
20 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer des légumes braisés au piment

  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • Sel et poivre au goût
  • Une grande poêle
  • Une spatule en bois
  • Un couteau
  • Une planche à découper
  • Calories : 150 par portion
  • Protéines : 3g
  • Glucides : 10g
  • Graisses : 10g
  • Aucun allergène connu
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation des légumes braisés au piment

  1. Coupez les courgettes, le poivron et l’oignon en dés.
  2. Chauffez l’huile d’olive dans la poêle.
  3. Ajoutez les légumes et faites revenir pendant 5 minutes.
  4. Incorporez les tomates coupées et le piment, et mélangez bien.
  5. Salez et poivrez selon votre goût.
  6. Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
  • Épicé
  • Savoureux
  • Frais
  • Braisage
  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
  • Servez avec du riz pour un repas complet.
  • Ajoutez des haricots noirs pour plus de protéines.
  • Essayez-le avec du tofu pour une option vegan.

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