Lapin rôti au cari

Découvrez cette délicieuse recette de lapin rôti au cari, savoureuse et pleine d’arômes pour un repas réconfortant.

Marco

Intermédiaire

4 portions

15 minutes

1 heure

10 minutes

15 minutes

1 heure

10 minutes

Ingrédients pour préparer un lapin rôti au cari

1 lapin découpé
2 cuillères à soupe de cari
3 gousses d’ail émincées
1 oignon émincé
2 pommes de terre
1 carotte
100 ml de lait de coco
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Matériel

Plat allant au four
Casserole
Couteau
Planche à découper

Valeurs nutritionnelles

Calories : 350 par portion
Protéines : 30g
Graisses : 20g
Glucides : 15g

Allergènes

Lait de coco (si allergique aux noix)

Temps de conservation

3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du lapin rôti au cari

Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir l’oignon et l’ail dans une casserole avec l’huile d’olive.
Ajoutez le lapin et le faire dorer de tous les côtés.
Incorporez le cari, le lait de coco, les pommes de terre et la carotte.
Transférez le tout dans le plat allant au four.
Enfournez pendant 1 heure en arrosant régulièrement.

Saveur et sensation

Épicé
Réconfortant
Savoureux

Méthode de cuisson

Rôtir au four
Faire revenir à la poêle

Conseils et astuces

Servez avec du riz basmati pour accompagner.
Ajoutez des légumes de saison pour plus de couleurs.

Variantes ou suggestions

Utilisez du poulet à la place du lapin.
Ajoutez des pois chiches pour une texture différente.

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