4,8 | 5

🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

0
0

Lapin au wok au piment

Un plat savoureux de lapin sauté au wok, relevé par le piment et des légumes croquants.
Picture of Marco
Marco
Intermédiaire
4 portions
15 minutes
20 minutes
0 minute
15 minutes
20 minutes
0 minute

Ingrédients pour préparer un lapin au wok au piment

  • 500g de lapin découpé
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 piment rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 carotte
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • Coriandre fraîche
  • Wok
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatule
  • Calories : 350 par portion
  • Protéines : 30g
  • Glucides : 15g
  • Graisses : 20g
  • Soja
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du lapin au wok au piment

  1. Préparer tous les ingrédients : couper le lapin, les légumes et hacher l’ail.
  2. Chauffer l’huile de sésame dans le wok à feu vif.
  3. Ajouter le lapin et faire dorer de tous les côtés.
  4. Incorporer l’ail, le gingembre et remuer rapidement.
  5. Ajouter le piment et les légumes, puis continuer la cuisson pendant 5 minutes.
  6. Verser la sauce soja et mélanger bien.
  7. Servir chaud, garni de coriandre fraîche.
  • Épicé
  • Fruité
  • Croustillant
  • Sauter
  • Pour un plat plus épicé, ajouter des flocons de piment.
  • Servir avec du riz basmati pour un repas complet.
  • Substituer le lapin par du poulet pour une version différente.
  • Ajouter des noix de cajou pour un peu de croquant.

Parcourez d'autres recettes épicés

Facile

Lentilles grillées à la coriandre
Recette lapin rôti au cari
Intermédiaire

Lapin rôti au cari
Facile

Poulet au wok au cumin
Facile

Poisson mariné au curcuma

Parcourez nos derniers articles épicés

Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
13/04/2025
7 min

Quelles épices se marient le mieux avec le saumon ?

Le saumon se marie parfaitement avec des épices comme l'aneth, le citron, le poivre noir, le cumin et le paprika, rehaussant ainsi ses saveurs délicates.

Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
12/04/2025
6 min

Quelle épice se marie le mieux avec la courgette ?

La courgette s'accorde particulièrement bien avec des épices comme le basilic, l'origan et le cumin, qui rehaussent sa saveur délicate tout en ajoutant de la profondeur aux plats.

Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
11/04/2025
7 min

Quelles épices utiliser pour une paella parfaite ?

Pour une paella parfaite, privilégiez le safran pour sa couleur et son goût, le paprika pour la profondeur, et le romarin pour une touche aromatique subtile.