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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Haricots au wok au curcuma

Découvrez une recette délicieuse de haricots au wok, parfumée au curcuma, idéale pour un repas sain et savoureux.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
15 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer des haricots au wok au curcuma

  • 400 g de haricots verts
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Wok
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatule
  • Calories : 150 par portion
  • Protéines : 5 g
  • Glucides : 20 g
  • Fibres : 7 g
  • Aucun allergène connu
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation des haricots au wok au curcuma

  1. Laver les haricots verts et couper les extrémités.
  2. Émincer l’oignon et hacher l’ail.
  3. Chauffer l’huile dans le wok à feu moyen.
  4. Ajouter l’oignon et l’ail, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  5. Incorporer les haricots verts et ajouter le curcuma, mélanger bien.
  6. Saler et poivrer selon le goût, puis couvrir et laisser cuire pendant 8-10 minutes.
  • Parfumée
  • Épicée
  • Savoureuse
  • Wok
  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison.
  • Servez avec du riz pour un plat complet.
  • Ajoutez des noix de cajou pour un croquant.
  • Incorporez du tofu pour un plat plus protéiné.

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