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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Dinde en salade à la cardamome

Cette dinde en salade à la cardamome est un plat léger et parfumé, parfait pour un déjeuner frais et savoureux.
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Marco
Facile
4 portions
20 minutes
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Ingrédients pour préparer une dinde en salade à la cardamome

  • 400g de dinde cuite
  • 1 cuillère à café de cardamome
  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • 100g de feta
  • 1 oignon rouge
  • 1 poignée de roquette
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Sel et poivre
  • Saladier
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Calories : 350
  • Protéines : 30g
  • Glucides : 10g
  • Graisses : 20g
  • Lactose (feta)
2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation de la dinde en salade à la cardamome

  1. Découper la dinde en morceaux.
  2. Couper le concombre, les tomates et l’oignon en dés.
  3. Émietter la feta.
  4. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  5. Assaisonner avec de l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, et le poivre.
  6. Servir frais, sur un lit de roquette.
  • Parfumée
  • Rafraîchissante
  • Croustillante
  • Pas de cuisson nécessaire
  • Pour plus de saveur, laissez mariner la dinde dans les épices quelques heures avant de l’ajouter à la salade.
  • Vous pouvez ajouter des noix pour un croquant supplémentaire.
  • Substituer la dinde par du poulet ou du tofu pour une version végétarienne.
  • Ajouter des fruits secs comme des abricots pour une touche sucrée.

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