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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Courgette au wok au sumac

Une recette savoureuse de courgettes au wok, parfumées au sumac et idéales pour un repas léger.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
15 minutes
Aucun
10 minutes
15 minutes
Aucun

Ingrédients pour préparer des courgettes au wok au sumac

  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de sumac
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Wok
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Calories : 150
  • Protéines : 3g
  • Glucides : 10g
  • Graisses : 12g
  • Aucun allergène connu
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation des courgettes au wok au sumac

  1. Laver les courgettes et les couper en rondelles.
  2. Peler et émincer l’oignon.
  3. Chauffer l’huile d’olive dans le wok.
  4. Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  5. Incorporer les courgettes et faire sauter pendant 5 minutes.
  6. Assaisonner avec le sumac, le sel et le poivre.
  7. Servir chaud en accompagnement.
  • Parfumé
  • Épicé
  • Rafraîchissant
  • Wok
  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des carottes.
  • Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe.
  • Remplacer le sumac par du citron pour une touche acidulée.
  • Ajouter des noix pour un croquant supplémentaire.

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