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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Coquilles saint-jacques rôties au garam masala

Découvrez une recette raffinée de coquilles saint-jacques rôties, parfumées au garam masala, idéale pour épater vos invités.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
10 minutes
0 minutes
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Ingrédients pour préparer des coquilles saint-jacques rôties au garam masala

  • 12 coquilles saint-jacques
  • 2 cuillères à soupe de garam masala
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron
  • Sel et poivre
  • Plat allant au four
  • Pinceau de cuisine
  • Couteau
  • Bol
  • Calories : 150
  • Protéines : 20g
  • Glucides : 2g
  • Graisses : 8g
  • Fruits de mer
À déguster immédiatement, ne pas conserver.

Étapes de préparation des coquilles saint-jacques rôties au garam masala

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mélanger le garam masala avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  3. Badigeonner les coquilles saint-jacques avec ce mélange.
  4. Disposer les coquilles sur un plat allant au four.
  5. Cuire au four pendant 10 minutes.
  6. Servir avec des quartiers de citron.
  • Épicé
  • Riche
  • Savoureux
  • Rôtir
  • Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
  • Accompagnez d’une salade verte pour un plat léger.
  • Remplacez le garam masala par du curry pour une autre saveur.
  • Ajoutez des légumes rôtis en accompagnement.

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