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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Colin rôti au zaatar

Découvrez une recette savoureuse de colin rôti au zaatar, parfait pour un repas simple et délicieux.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
10 minutes
20 minutes
0 minutes
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Ingrédients pour préparer un colin rôti au zaatar

  • 4 filets de colin
  • 2 cuillères à soupe de zaatar
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron (jus)
  • Sel et poivre
  • Plat allant au four
  • Pinceau de cuisine
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 25g
  • Glucides : 5g
  • Graisses : 15g
  • Poisson
2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du colin rôti au zaatar

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mélanger l’huile d’olive, le zaatar, le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Badigeonner les filets de colin avec ce mélange.
  4. Déposer les filets dans un plat allant au four.
  5. Enfourner pour environ 20 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
  • Saveur épicée et acidulée
  • Texture tendre et juteuse
  • Rôtir au four
  • Accompagner de légumes grillés pour un plat complet.
  • Ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
  • Remplacer le colin par du saumon.
  • Ajouter des olives noires pour un goût différent.

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