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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Colin grillé au curry

Un colin savoureux grillé avec une délicieuse marinade au curry, parfait pour un repas rapide et plein de saveurs.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
30 minutes
10 minutes
30 minutes
30 minutes
10 minutes
30 minutes

Ingrédients pour préparer un colin grillé au curry

  • 4 filets de colin
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 citron (jus)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour la garniture
  • Gril ou poêle à griller
  • Bol pour mariner
  • Spatule
  • Calories : 250 par portion
  • Protéines : 30 g
  • Glucides : 5 g
  • Graisses : 12 g
  • Poisson
  • Possible trace de fruits à coque
À consommer dans les 2 jours au réfrigérateur.

Étapes de préparation du colin grillé au curry

  1. Mélanger le curry, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Enrober les filets de colin avec la marinade et laisser reposer 30 minutes.
  3. Chauffez le gril à feu moyen.
  4. Griller les filets de colin pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
  5. Servir chaud, garni de persil frais.
  • Épicé
  • Fruité
  • Riche en saveurs
  • Gril
  • Poêle à griller
  • Vous pouvez ajouter du yaourt nature comme sauce d’accompagnement.
  • Accompagnez ce plat de riz basmati ou de légumes grillés.
  • Remplacer le colin par du saumon pour une variante plus riche.
  • Ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes à griller.

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