4,8 | 5

0
0

Colin en sauce au curry

Un plat savoureux de colin mijoté dans une sauce curry onctueuse, parfait pour un repas réconfortant.
Facile
4 portions
15 minutes
15 minutes
0 minute
15 minutes
15 minutes
0 minute

Ingrédients pour préparer un colin en sauce au curry

  • 4 filets de colin
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 400 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Poêle
  • Casserole
  • Spatule
  • Calories: 250 par portion
  • Protéines: 20g
  • Glucides: 15g
  • Graisses: 12g
  • Poisson
  • Possible traces de fruits à coque
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du colin en sauce au curry

  1. Émincer l’oignon et l’ail.
  2. Chauffer l’huile d’olive dans la poêle.
  3. Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Ajouter le curry et mélanger.
  5. Incorporer le lait de coco et porter à ébullition.
  6. Ajouter les filets de colin et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  7. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Épicé
  • Onctueux
  • Réconfortant
  • Poêler
  • Mijoter
  • Servir avec du riz basmati.
  • Ajouter des légumes pour plus de couleur.
  • Remplacer le colin par du saumon.
  • Ajouter des épinards frais à la sauce.

Parcourez nos derniers articles épicés

découvrez l'épice parfaite pour sublimer le goût des carottes ! apprenez comment ajouter une touche savoureuse à vos plats grâce à cette épice incontournable qui transformera vos recettes en un délice.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
19/03/2025

Quelle épice utilise-t-on pour rehausser le goût des carottes ?

L'article met en avant le cumin comme épice idéale pour rehausser le goût des carottes, apportant une note chaude et parfumée à ce légume.

découvrez les épices idéales pour rehausser la saveur du brocoli. explorez des associations savoureuses qui sublimeront vos plats et apporteront une touche d'originalité à vos recettes saines.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
18/03/2025

Quelle épice accompagnerait le brocoli ?

Le brocoli se marie bien avec diverses épices comme l'ail, le citron, le cumin et le piment, ajoutant saveur et rehaussant ses bienfaits nutritionnels.

découvrez les épices qui sublimeraient parfaitement la patate douce dans vos plats. explorez des combinaisons savoureuses et des conseils de cuisine pour rehausser le goût de ce légume délicieux et nutritif.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
17/03/2025

Quelles épices se marient le mieux avec la patate douce ?

Les épices qui se marient le mieux avec la patate douce incluent la cannelle, le cumin, le paprika, le gingembre et le curry, apportant des saveurs délicieuses et réconfortantes.