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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Canard sauté au gingembre

Découvrez une recette délicieuse de canard sauté au gingembre, parfaite pour un repas savoureux.
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Marco
Intermédiaire
4 portions
20 minutes
30 minutes
0 minutes
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Ingrédients pour préparer un canard sauté au gingembre

  • 4 cuisses de canard
  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 oignon émincé
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • Sel et poivre au goût
  • Wok ou grande poêle
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatule en bois
  • Calories : 350 par portion
  • Protéines : 25g
  • Graisses : 20g
  • Soja
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du canard sauté au gingembre

  1. Chauffer l’huile de sésame dans le wok.
  2. Ajouter les cuisses de canard et les faire dorer.
  3. Incorporer l’ail, l’oignon et le gingembre.
  4. Ajouter le poivron et cuire quelques minutes.
  5. Verser la sauce soja et mélanger.
  6. Assaisonner avec sel et poivre à votre goût.
  7. Laisser mijoter jusqu’à ce que le canard soit bien cuit.
  • Épicé
  • Savoureux
  • Riche
  • Sauté
  • Pour plus de saveur, laissez mariner le canard dans la sauce soja pendant 30 minutes.
  • Servez avec du riz basmati pour un repas complet.
  • Remplacez le canard par du poulet pour une version différente.
  • Ajoutez des légumes comme des brocolis ou des carottes.

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