4,8 | 5

0
0

Canard en soupe au chili

Découvrez cette délicieuse recette de canard en soupe au chili, parfaite pour un repas réconfortant et plein de saveurs.
Intermédiaire
4 portions
20 minutes
1 heure 20 minutes
20 minutes
1 heure 20 minutes

Ingrédients pour préparer un canard en soupe au chili

  • 1 canard découpé
  • 2 piments rouges
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 200 g de haricots noirs
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Casserole
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Calories : 350
  • Protéines : 30g
  • Graisses : 15g
  • Glucides : 25g
  • Gluten (selon les accompagnements)
3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du canard en soupe au chili

  1. Chauffer un peu d’huile dans la casserole.
  2. Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Ajouter les morceaux de canard et les faire dorer.
  4. Incorporer les piments, le cumin et le paprika.
  5. Verser le bouillon et laisser mijoter pendant 1 heure.
  6. Ajouter les haricots noirs et cuire encore 20 minutes.
  7. Rectifier l’assaisonnement et servir avec de la coriandre.
  • Épicé
  • Réconfortant
  • Savoureux
  • Mijotage
  • Pour plus de saveur, laissez mariner le canard dans les épices la veille.
  • Servez avec des tortillas pour un repas complet.
  • Remplacez le canard par du poulet pour une version plus légère.
  • Ajoutez des légumes comme des carottes ou des courgettes pour plus de texture.

Parcourez nos derniers articles épicés

découvrez les épices idéales pour rehausser la saveur du brocoli. explorez des associations savoureuses qui sublimeront vos plats et apporteront une touche d'originalité à vos recettes saines.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
18/03/2025

Quelle épice accompagnerait le brocoli ?

Le brocoli se marie bien avec diverses épices comme l'ail, le citron, le cumin et le piment, ajoutant saveur et rehaussant ses bienfaits nutritionnels.

découvrez les épices qui sublimeraient parfaitement la patate douce dans vos plats. explorez des combinaisons savoureuses et des conseils de cuisine pour rehausser le goût de ce légume délicieux et nutritif.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
17/03/2025

Quelles épices se marient le mieux avec la patate douce ?

Les épices qui se marient le mieux avec la patate douce incluent la cannelle, le cumin, le paprika, le gingembre et le curry, apportant des saveurs délicieuses et réconfortantes.

découvrez les meilleures épices à ajouter à votre purée de pommes de terre pour rehausser les saveurs de ce plat classique. que vous préfériez le goût subtil de la muscade ou la chaleur du poivre noir, trouvez l'inspiration pour transformer votre purée en une expérience gustative unique.
Photo de profil de l'auteurJade.Morin.51
16/03/2025

Quelle épice ajouter à la purée de pomme de terre ?

Pour rehausser la purée de pommes de terre, ajoutez des épices comme la muscade, le paprika, ou le curry, qui apportent saveur et originalité à ce plat classique.