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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Canard en salade au chili

Une salade rafraîchissante au canard et aux saveurs épicées, parfaite pour un repas léger et savoureux.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
15 minutes
5 minutes
15 minutes
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5 minutes

Ingrédients pour préparer un canard en salade au chili

  • 2 magrets de canard
  • 1 salade verte
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 avocat
  • 1 citron vert
  • piment en poudre
  • huile d’olive
  • sel et poivre
  • Gril ou poêle
  • Bol pour salade
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Calories : 350 par portion
  • Protéines : 25g
  • Glucides : 10g
  • Graisses : 24g
  • Avocat
  • Sel
2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du canard en salade au chili

  1. Préchauffer le gril ou la poêle à feu moyen.
  2. Faire cuire les magrets de canard côté peau jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  3. Retirer le canard du feu et laisser reposer.
  4. Couper la salade, le poivron, l’oignon et l’avocat en morceaux.
  5. Presser le citron vert et mélanger avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le piment.
  6. Ajouter le canard tranché sur la salade et servir.
  • Épicé
  • Rafraîchissant
  • Gourmand
  • Gril
  • Poêle
  • Ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire.
  • Variez les légumes selon la saison.
  • Remplacez le canard par du poulet.
  • Ajoutez des fruits comme de la mangue.

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