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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Calmar mariné à la cannelle

Découvrez cette recette simple de calmar mariné à la cannelle, une entrée délicieuse et parfumée qui ravira vos convives.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
10 minutes
30 minutes
15 minutes
10 minutes
30 minutes

Ingrédients pour préparer un calmar mariné à la cannelle

  • 500 g de calamars frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 citron (jus)
  • 1 gousse d’ail émincée
  • Sel et poivre au goût
  • Bol pour la marinade
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Poêle
  • Calories : 150 par portion
  • Protéines : 20 g
  • Graisses : 5 g
  • Glucides : 2 g
  • Fruits de mer
48 heures au réfrigérateur

Étapes de préparation du calmar mariné à la cannelle

  1. Éplucher les calamars et les couper en rondelles.
  2. Mélanger l’huile d’olive, la cannelle, le jus de citron et l’ail dans un bol.
  3. Ajouter les calamars dans la marinade et bien enrober.
  4. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  5. Chauffer une poêle à feu moyen et y cuire les calamars jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Parfumé
  • Savoureux
  • Frais
  • Poêler
  • Servir avec des quartiers de citron pour rehausser la saveur.
  • Accompagner d’une salade verte pour un plat plus complet.
  • Utiliser du miel pour une marinade sucrée-salée.
  • Ajouter des épices comme le paprika pour une touche différente.

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