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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Calmar au four à la cannelle

Un plat de calmar savoureux, cuit au four avec une touche de cannelle. Parfait pour un repas léger et raffiné.
Picture of Marco
Marco
Intermédiaire
4 portions
15 minutes
25 minutes
0 minutes
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Ingrédients pour préparer un calmar au four à la cannelle

  • 500g de calamars
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 citron
  • 2 gousses d’ail
  • Sel et poivre
  • Plat à four
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois
  • Calories : 200 par portion
  • Protéines : 30g
  • Glucides : 5g
  • Graisses : 8g
  • Fruit de mer
2 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du calmar au four à la cannelle

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Nettoyer les calamars et les couper en rondelles.
  3. Mélanger l’huile d’olive, la cannelle, l’ail haché, le sel et le poivre.
  4. Enrober les calamars avec ce mélange.
  5. Disposer les calamars dans le plat à four.
  6. Ajouter des tranches de citron sur le dessus.
  7. Enfourner pendant 25 minutes.
  • Saveur douce et épicée grâce à la cannelle.
  • Texture tendre des calamars cuits au four.
  • Cuisson au four
  • Accompagner de riz ou de légumes grillés.
  • Ajuster la quantité de cannelle selon vos préférences.
  • Ajouter des légumes de saison pour plus de couleurs.
  • Utiliser des épices comme le paprika pour un goût différent.

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