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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Boeuf en salade au curry

Une délicieuse salade de boeuf parfumée au curry, idéale pour un repas léger et savoureux.
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Marco
Facile
4 portions
15 minutes
10 minutes
0 minute
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Ingrédients pour préparer un boeuf en salade au curry

  • 300g de boeuf
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 100g de salade verte
  • 1 concombre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Poêle
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Saladier
  • Calories: 350
  • Protéines: 25g
  • Glucides: 15g
  • Graisses: 20g
  • Gluten (selon la sauce utilisée)
48 heures au réfrigérateur

Étapes de préparation du boeuf en salade au curry

  1. Faire cuire le boeuf à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
  2. Émincer l’oignon et couper les tomates et le concombre.
  3. Mélanger la salade verte avec les légumes dans un saladier.
  4. Ajouter le boeuf cuit et assaisonner avec le curry, l’huile, le sel et le poivre.
  • Épicé
  • Rafraîchissant
  • Savoureux
  • Poêler
  • Pour un goût plus prononcé, laisser mariner le boeuf dans le curry pendant 30 minutes avant la cuisson.
  • Ajouter des fruits comme de l’ananas pour une touche sucrée.
  • Utiliser du poulet à la place du boeuf pour une version plus légère.
  • Ajouter des noix pour du croquant.

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