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🌶️ Recettes inspirées, épices du monde !

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Boeuf au wok au zaatar

Découvrez une recette savoureuse de boeuf au wok au zaatar, alliant épices et légumes croquants pour un plat riche en saveurs.
Picture of Marco
Marco
Facile
4 portions
15 minutes
15 minutes
Aucun
15 minutes
15 minutes
Aucun

Ingrédients pour préparer un boeuf au wok au zaatar

  • 500g de boeuf émincé
  • 2 cuillères à soupe de zaatar
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • Sel et poivre au goût
  • Wok
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatule en bois
  • Calories : 350 par portion
  • Protéines : 30g
  • Glucides : 15g
  • Graisses : 20g
  • Aucun allergène majeur
Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur

Étapes de préparation du boeuf au wok au zaatar

  1. Couper l’oignon, le poivron et la courgette en dés.
  2. Chauffer l’huile d’olive dans le wok.
  3. Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  4. Incorporer le boeuf et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
  5. Ajouter le poivron, la courgette et le zaatar, puis mélanger bien.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser cuire encore quelques minutes.
  • Épicé
  • Savoureux
  • Croustillant
  • Sauter
  • Servir avec du riz ou des nouilles pour un repas complet.
  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos goûts.
  • Remplacer le boeuf par du poulet ou du tofu pour une version différente.

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